25 Jan Smart Food, l’incubateur de l’innovation culinaire

C’est une bonne nouvelle pour l’industrie de la restauration. La Ville de Paris lance un incubateur du nom de « Smart Food Paris» dont l’objectif est de soutenir l’innovation dans le domaine de « l’alimentation intelligente ». Une quinzaine de start-ups française et étrangères seront sélectionnées puis accompagnées par les grands Groupes partenaires, tels que Danone, Carrefour ou Elior. En parallèle à cette initiative, une campagne de relations publiques dans les médias internationaux et à l’attention des touristes étrangers est organisée par la Ville de Paris dans le but de communiquer sur la diversité de la gastronomie française. Notre cuisine a encore de beaux jours devant elle. Lire la suite…